“今年蒜薹好、价格也高，每公斤8块钱，我这5亩地卖了26000多块。蒜头长势头也好，产量比去年高。”5月9日，射阳县临海镇团洼村蒜薹种植户王晓芹难掩丰收的喜悦。据了解，今年射阳县16万亩蒜薹喜获丰收，自4月30日开始采摘至5月9日基本收获结束，平均亩产600公斤，比去年增130公斤，蒜薹收购平均单价达8元/公斤，比去年高1.5元/公斤。蒜薹亩均效益达4500元/亩，是近六年来最高收购价格。
射阳县是中国大蒜的主产区之一，常年种植面积16万亩，年产蒜苔、蒜头各12万吨左右。射阳蒜苔1996年注册为“青龙”牌蒜苔，具备粗细知中、色泽碧绿、入口无渣、无病斑、耐贮藏的特点。1997年被中国特产之乡评审委员会评定为“中国蒜苔之乡”，1999年“青龙”牌蒜苔被“99中国国际农业博览会”评为优质产品。目前， “青龙”牌蒜苔在国内外久负盛誉，产品远销日本、韩国及国内近二十个省、市、自治区、直辖市。
“青龙”牌蒜苔在生产过程中采用不盖地膜、不用激素、坚持手拔苗等独特措施，因此非常适合贮藏加工，特别适合出口。县内保鲜企业常年搞外贸加工，山东等蔬菜出口大户，每年都来射阳采购较大批量的蒜苔加工出口。
蒜薹喜获丰收，不仅让蒜农得到实惠，同时也给保鲜企业和外地客商带来商机，在乡间道路两侧，随处可见收购蒜薹的车辆，蒜农们通过询价、议价、过秤、装车，田间地头呈现出产销两旺的喜人景象。
“射阳的蒜薹品质很好，我到这收蒜薹也有很多年了。今年由于疫情影响，千秋镇相关部门特别联系了我们，我们都做好疫情防控措施，镇里一路绿色通道将我们从高速口接到村里。” 来自山东的收购商刘先生说。
采摘下来的蒜薹除了直接进入市场销售外，还有一部分蒜薹运到本地冷库进行储存，以稳定市场供求平衡，获取更高利润。千秋镇冷库负责人朱乃宝在一个月前就腾空冷库，等待蒜薹大量上市。据悉，他的冷库可储存600多吨蒜薹，从5月份到年底一步一步销售，在春节的时候可以卖上最高价格。
射阳县园艺站站长韦春彬为做好今年的蒜薹采摘销售工作，射阳县在科学精准、全力以赴做好疫情防控的同时，统筹抓好蒜薹采摘、销售、运输工作，对外来务工进入蒜田人员，检测两码，测量体温、查验核酸检测记录，对蒜薹保鲜企业和客商及车辆进行提前报备，靠前服务，简便手续，加强车辆及货运人员的闭环管理，打开绿色通道。
蒜苔成熟、收获、销售的时间只有十天左右，为了在疫情期间确保及时收获，及时外运，射阳县提前通过调研、座谈会等多种形式掌握今年蒜薹生产的形势 ，对搞好今年蒜薹购销工作进行全面部署和安排；充分利用互联网、电视、广播、报刊及新闻发布会等形式，及时向全国各地宣传蒜薹的质量、品质优势；正确引导蒜农增强对市场经济复杂多变的认识，不惜售、不盼价，适时采收，及时出售，有效减少价格波动造成的损失；同时，引导收贮企业理性分析市场形势，科学制定收购计划，均衡组织收购。
据射阳县大蒜协会会长丁超介绍，今年县大蒜协会、县农业部门科技人员还组成科技服务队，深入到大蒜种植区田间地头指导帮助群众加强田间管理，杜绝使用920等激素，从而赢得今年大蒜的优质高产。同时，通过骨干培训、普遍轮训和集市咨询等形式，提高种植户的农技水平，解答农民提出的疑难问题。往年，射阳县蒜薹采收都是一种薹稍对接的落后方法，严重损伤蒜薹，今年产销双方互动，彻底解决了蒜薹采收时扎薹稍的恶习，使得蒜薹收购质量全面跃升了一个档次。通过一系列措施，该县蒜薹耐储存，品质好，受到外地蒜薹出口企业的青睐，蒜薹收购期间有近5万吨蒜薹被外地蒜薹加工出口企业收购。此外，为保证今年蒜薹收购资金的落实，该县金融部门积极给予收储企业贷款支持，另一方面收储企业通过自筹等措施，今年蒜薹收购期间将全部现金兑现。
射阳县农业农村局园艺站站长韦春彬表示，为让广大蒜农的蒜薹卖个好价钱，实现蒜农、保鲜企业双赢，县内蒜镇党委、政府积极引导，强化服务，全过程参与。根据今年疫情防控在外务工人员不返乡的情况，各村居组织志愿服务队开展互帮互助、志愿服务活动，帮助蒜农采摘、运输、销售等服务，解决缺劳力家庭的后顾之忧，确保了蒜薹丰产又丰收。（张学法）
