9月23日，在这喜迎丰收、万物呼晴的美好季节，2023年中国农民丰收节盐都主场活动开幕式暨大纵湖大闸蟹开捕节在盐城市盐都区大纵湖畔举行。盐都区副区长孙高明，大纵湖旅游度假区党委书记冯林宏、盐都区人民政府办公室副主任张弛、盐都区农业农村局局长刘志贵，以及各镇（区、街道）分管负责人等出席了活动。

  多年来，大纵湖大闸蟹实现了从“混养蟹”到“大养蟹”，到现在的“养生态精品蟹”模式的转变。凭借这一特色单品，先后被授予“中国河蟹之乡”“中国河蟹产业发展先进县”“中国河蟹电子商务示范县”等荣誉称号。近年来，盐都区积极争创国家农产品质量安全县，融合推广现代生态健康养殖理念，推行生态混养和无公害养殖技术，有力实现河蟹产业高质量发展，以优质蟹擦亮“鱼米之乡”的金字招牌。全区大闸蟹养殖面积已超20万亩，年产量超2万吨，产值突破20亿元，形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条，大闸蟹成为盐都农民富民增收的特色产业，“蟹味盐都”品牌活力不断彰显。

  当天上午，大纵湖静静的湖面，闪闪发光，微微荡漾。随着一声“开捕”的号令，8条渔船披着红绸，头顶“丰”字奋力向湖区进发。养殖户们将捕蟹的网放进湖里，一位负责划桨，一位在船头收网，分工明确，很快就有一只只缠在丝网上的螃蟹随着收回的网具浮出水面，每一条船都满载而归。回到码头，渔民们举着一只只螯强爪健、活力十足的大闸蟹，脸上露出了丰收后的满意笑容。“与往年相比，今年螃蟹个头大、鳌硬、黄饱满，很受市场的欢迎，每天都要销售5000多斤大闸蟹。”有着25年养殖经验的大闸蟹养殖大户邵志华说。

  “养大蟹好蟹，水质最重要，大纵湖水质清澄无污染，水草茂盛，水质条件非常好，引入大纵湖天然优质水源、水草和螺蛳，选育优质蟹种，合理控制放养量，造就了大纵湖大闸蟹‘劲大肥满、鲜腥甘脆’的独特品质。”盐城市大纵湖大闸蟹行业协会会长陈长荣介绍说，随着大纵湖大闸蟹品牌的不断叫响，电商销售也越来越红火，虽然今年的大闸蟹产量比以往要高，但是还是供不应求，很多外地的朋友都慕名前来购买，运输车每天都忙个不停。

  据了解，在2023年中国农民丰收节期间，盐都区围绕“庆丰收、促和美”主题，安排了“1+7+N”活动，即1个主场开幕活动，展示营销、品牌推介、农业招商、东西协作、典型评选、乐享金秋、媒体采风等7个专场活动以及若干镇街特色活动，精心策划，协同推进，力争通过举办丰收节庆活动，更好展现“在盐都，遇见美”的乡村振兴美丽画卷。（应伟 杨斐 周晨阳 戚晓云）