一畦水芹绿，十里飘菜香。连日来，江苏省淮安市淮阴区南陈集镇梅畅村迎来了水芹采收季，田间地头处处是繁忙景象。

  一大早，在水芹种植基地，工人们已经穿着防水服泡在田里，忙着收割一茬一茬的水芹，准备送往分拣房进行处理。

  种植大户王金洲种植水芹已经十五年了，基地面积六十亩，每年至少可以带来30万元的纯收入。“我以前是养殖水产的，当时效益并不稳定，后来村里推广水芹，我尝试种了几亩，这种生态作物在市场上很受欢迎，后来我干脆专门种植。”王金洲介绍起自己的发展历史，滔滔不绝，十五年的水芹种植经验已经让他成为了远近闻名的种植大户，对于市场价格、品控的保证，他有自己一套独特的模式，“水芹捂出芽，要把地里平整放上水。种下去后要保水一个星期，把水退去后，这样才能让水芹更好地扎根发芽。收成，备种、养田、下肥料，每道工序都要认真细致地完成。”

  水芹，讲究的是入口的鲜、嫩、脆，现摘现售。仅王金洲家的基地每天清理出售的水芹就有三千斤，当天就一售而空。“老王种植水芹的这地‘生土生金’，还带动了村民就业，增加他们的收入。”梅畅村党总支书记刘斌表示。

  在分拣大棚里，村民朱文花忙而有序地分拣打捆水芹。“现在每天可忙了，一天下来能捆个百八十斤，基本是不停手的。”朱文花手里的水芹，一捆大概八九两，一天下来，所有的工人加在一起清理出来的量有三千斤左右。

  梅畅村开展大规模水芹种植已有十几年。正是靠着种植水芹，生活在这里的村民口袋慢慢鼓了起来。“我们村种水芹也有十几年了，当时我们村地势低、容易淹，种植传统作物产量低，对水芹却是刚刚好，而且水芹不用打药，还能净化水质。我们村现在种了100多亩，通过因地制宜拉动村集体经济收益，拉动就业方便村民。”刘斌说。

  每年秋季是梅畅村水芹大规模上市的时候，这时的水芹清脆香嫩，口感极佳，批发价喜人，平均批发价可达3块钱一斤，高峰期的时候能达到5块钱一斤。“每亩每季最起码出5000斤，市场价格高的时候能卖出超一万元的价格，一年总收入30万左右。”王金洲满意地说。

  下一步，梅畅村将打造“电商共建＋共售”的销售模式，拓宽水芹销售渠道，注册绿色品牌，成立水芹合作社，形成“一村一品一特色”的发展模式，将梅畅村打造成更具规模的特色水芹种植基地农业村。（时昆和 谷雨 杜飞）