临近春节，连云港市赣榆区城西镇的山芋粉皮加工迎来生产旺季。各家各户庭院内外的空场上，竖满了细竹竿扎成的粉皮帘子，摊晒着一张张晶莹透亮的手工粉皮，让人目不暇接，心生喜悦。

  近年来，连云港市赣榆、东海、灌云县加大手工粉皮的生产规模，不仅带动了当地特色山芋种植，每年还为各农户家庭带来四五万元的经济收入。（崔雯雯 于涛 张杰 素材来源：连云港市广播电视台）