2月23日，在连云港市赣榆区沙河镇大鹏水果种植专业合作社葡萄大棚内，一派生机勃勃的景象展现在眼前。葡萄架下的菌垄上，一丛丛赤松茸破土而出，菌伞上还挂着晶莹的露珠，仿佛是初春的珍珠。村民们忙碌地穿梭在菌垄间，细心地采摘着每一朵新鲜出土的赤松茸，以满足市场的需求。

  据了解，赤松茸又名大球盖菇，个头大、肉质厚、味鲜美，市场供不应求。“赤松茸，是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌类，把它培在果树林下，能降解部分培养料，给土地增肥。我们利用农业大棚冬闲期间进行种植，其经济价值高，多一份很可观的收入。”大鹏水果种植专业合作社理事长刘克波，边熟练地采摘着赤松茸边说。“赤松茸的需求量日益增长，市场前景广阔。”谈及今年的收成，刘克波说，“赤松茸一般10月下旬至11月下旬可播种，自然气温最高不超过25摄氏度。亩产量在5000—6000斤，目前市场回收价格每斤7—12元，我们棚内种植了50余亩，预计产值250万元。同时，赤松茸是在冬季闲置的葡萄大棚内种植的，待赤松茸收割完成后又开始种植葡萄，确保‘菌果’两收。”

  正如刘克波所说，这样的“菌果轮作”循环模式，让原本闲置的水果大棚充分发挥经济效益，废弃基质还田作为有机肥，为当地农田两季种植提供充足肥料，既节省化肥成本，又实现了一田多收，提高了农户的经济收入。

  “种植赤松茸不仅为农民开辟了新的收入来源，还推动了秸秆的高质化利用，形成了一种绿色循环模式。这种模式不仅提高了农作物的附加值，还生态环保，实现农业的绿色发展。”赣榆区农业农村局相关负责人介绍，赤松茸主要以农作物秸秆为种植原料，为赤松茸提供充足的栽培原料，栽培结束后的基质可直接还田，既能让秸秆循环利用，避免焚烧带来的环境污染，又增强土壤活力。

  与此同时，为帮助秸秆加工企业解决秸秆存储霉烂问题，赣榆区因地制宜，利用农村空闲场地作为堆场，购置秸秆捡拾打捆机、搂草机、装载机、揉丝机等设备，提升各村秸秆收储转运和初加工能力。在水果种植大棚旁的一处场地上，整齐堆放着已经打捆好的秸秆，村民们正忙碌地生产秸秆饲料块，粉碎、揉丝、除尘、压缩，最后在生产线末端“吐出”一块块压缩好的饲料，被送往牛羊养殖场，原本一文不值的秸秆，成为养殖户争相抢购的“香饽饽”。

  目前，连云港市赣榆区探索稻麦秸秆收储模式和高值化利用取得一定的成效。下一步，赣榆区将着力推进秸秆资源化高质量利用，扶持、壮大社会化服务组织，带动农民积极回收、利用秸秆，形成可复制、可推广、专业化、规模化的秸秆综合利用模式，聚焦农民生产需求，通过政府部门和村合作社的“沟通桥梁”，让田地里的秸秆“变废为宝”，提升秸秆利用经济效益和社会效益，为乡村振兴注入“绿色动力”。（司伟 李凡东）