为进一步加强小餐饮场所的消防安全管理，提升从业人员的安全意识和应急处置能力，从源头上防范火灾事故的发生，近日，泰州市姜堰经济开发区（三水街道）组织多个部门在马厂社区联合举行了一场小餐饮领域消防安全专题培训演练活动。此次活动吸引了辖区内100余家小餐饮场所的经营业主，以及各社区（场）的安全负责人积极参与，共同为辖区消防安全贡献力量。

  培训活动在马厂社区会议室开启，特别邀请了省级安全专家进行专题授课。专家结合近年来小餐饮场所发生的典型火灾案例，深入剖析火灾发生的原因和造成的惨痛后果，让在场的每一位听众深刻认识到消防安全的重要性。专家重点讲解了小餐饮场所火灾隐患的特点，以及日常消防安全管理的关键要点，包括消防设施器材的正确使用方法、人员疏散逃生的技巧等核心知识。针对小餐饮场所普遍存在的用火、用电、用气不规范，消防设施配备不足，员工消防安全意识淡薄等突出问题，专家也给出了切实可行的整改意见和建议，为小餐饮场所的消防安全管理提供了清晰的方向。

  理论培训结束后，开发区专职消防队队员带领参训人员来到社区百姓大舞台广场，开展了紧张有序的灭火器使用和应急疏散实战演练。在消防员的耐心指导下，参训人员踊跃参与，轮流操作灭火器进行灭火，亲身体验初期火灾扑救的技巧和要领。同时，通过模拟火灾场景，组织全体参训人员进行应急疏散演练，有效提升了大家在紧急情况下的自我保护意识和应急处置能力。

  此次培训演练活动不仅增强了小餐饮场所从业人员的消防安全意识，还提高了他们的自防自救能力，为营造安全稳定的消防安全环境奠定了坚实基础。下一步，开发区（三水街道）将持续加大工作力度，深入开展消防安全隐患排查整治工作，加强消防安全宣传教育，确保辖区安全生产形势持续稳定，为居民群众的生命财产安全保驾护航。（房小伟）