3月26日，江苏如东天一紫菜交易市场第4期干紫菜交易会火热“开市”，走进场内，只见人潮间，一箱箱标明序号、厂家、等级、日期等产品信息的干紫菜依次排列，采购商们人手一册投标书，经过一个个紫菜箱子，探身观察紫菜的色泽，不时拿起来摸一摸、闻一闻、尝一尝。“我们已经来这里采购好几年了，今年如东的条斑紫菜品质太棒了。”一位来自俄罗斯的客商竖起大拇指，连连称赞。

  如东是全国最大的条斑紫菜养殖加工出口基地，眼下正值条斑紫菜采收季，今年如东11万亩条斑紫菜丰产又丰收，总产量占到全国的三分之一，品质为近20年来最佳，价格创下新纪录，出口交易格外火爆。当天干紫菜交易会上，如东本土商家共进场50家，提供干紫菜5万多箱。采购商除国内企业外，还有不少来自日本、韩国、俄罗斯、泰国等国家的客户，其中不乏诸多“老朋友”，大家边看、边对比、边仔细记录着各商家紫菜的信息。

  “今年如东的紫菜品质绝佳，你看，它颜色很黑，那就证明营养很充足，色泽很透亮，基本看不到杂质。”江苏省紫菜协会秘书长戴卫平介绍，今年气候总体适宜，十分利于紫菜生长，往年同期紫菜已开始变粗变硬，甚至发黄，而今年，“尾茬”紫菜依然色泽黑亮，预计可持续采收至4月底，产量较往年增长约10%。

  紫菜在全球市场需求旺盛，而近年来，紫菜全球性减产，因此这次交易会上，竞标价格水涨船高，且供不应求。“国内外客户都想要最优质的干紫菜，用作他们中高端食品原料，现场竞争很激烈，竞标价一直抬高。”如东县紫菜协会会长、紫菜交易市场董事长蔡守清介绍，如东天一紫菜交易市场是目前中、日、韩三个条斑紫菜生产大国中规模最大、设施最完善、交易量最多的专业紫菜交易市场。这里售出的紫菜品质高，市场服务也好，在历届干紫菜交易会上，向来是全省紫菜各项指标的夺冠热门。

  当天整场交易下来，共有22家买方会员中标56780标准箱，中标金额1.5亿元，成交率98.31%，平均成交价62.34元/百张，最高中标价70.2元/百张，成交率、成交价、最高价均居全省前列，成交数量和成交价格更是创历史新高。

  如东条斑紫菜养殖始于1973年，目前已发展成全国条斑紫菜的核心产区，常年育苗面积在14万平方米，海上养殖面积超10万亩。作为中国条斑紫菜第一县，如东立足资源禀赋和产业基础，在条斑紫菜良种、良法、良机等方面不断创新突破，取得显著成效，同时持续深耕紫菜精深加工领域，推进紫菜产业发展方式由数量增长型向质量效益型转变。目前，如东已形成紫菜育苗、养殖、加工、销售全产业链条，紫菜行业从业人员约1万人，全行业年产值约40亿元，走出一条经济效益和生态效益双丰收的发展之路。（文：徐书影 姚陈 图：张凯）